Rezepte nach Alphabet

Mohn-Becher-Kuchen

Zutaten:

4 Eier
2 Becher Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
2 Becher geriebenen Mohn
2 Becher Joghurt
1 Becher Öl
2 Becher Backfein Mehl
Backpulver

Zubereitung:

Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, nach und nach Öl untermischen, Mohn, Mehl, Backpulver und Joghurt unter die schaumige Masse heben. Rohr vorheizen, Teig auf ein Blech streichen, bei 180-200 Grad ca. 30 Minuten backen.

Tipp:

Fertigen Kuchen mit Zitronenglasur überziehen.