Rezepte nach Alphabet

Scherhaufen - Schnitten

Zutaten:

5 ganze Eier
2 Tassen Zucker
1 Tasse Öl
3 Tassen Backfein Mehl
1 Packung Backpulver
1 Tasse Orangensaft
3 EL Schokostreusel

Belag:
2 Becher Schlagobers
2 Bananen
Zimt
Kakao

Zubereitung:

Eier, Zucker und Öl schaumig rühren, alle weiteren Zutaten dazugeben und bei 175°auf einem Backblech backen. Auskühlen lassen und anschließend rundherum 2cm Streifen abschneiden und zerbröseln. Schlagobers steif schlagen, die klein geschnittenen Bananen unterheben und auf den Kuchen streichen. Die Kuchenbröseln darauf geben und mit Zimt und Kakao bestreuen.