Alle Zutaten verrühren und das Mehl mit Backpulver und Eischnee zuletzt unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad ca. 30 - 35 Minuten backen. Die ausgekühlte Torte halbieren mit Schlagobers füllen ev. mit Weichsel belegen. Den Deckel darauf geben und mit Schokoladeglasur überziehen.