Nach Saison

Keke - Nuss-Schleckerl

Zutaten:

4 Dotter
280 g Staubzucker
280 g geriebene Haselnüsse
Marmelade
Staubzucker & Rum für den Guss

Zubereitung:

Dotter und Staubzucker schaumig rühren und die Haselnüsse untermengen; Weiters den Teig gut durchkneten. Teig auswalken, runde Scheiben ausstechen und backen. Nach dem Auskühlen je zwei Kekse mit Marmelade zusammensetzen und mit dem Spritzguss die Kekse verzieren ....
Tipp:
Teig ca. 30 Minuten rasten lassen - kalt stellen