Nach Saison

Zelten

Zutaten:

1/2 kg Backfein Mehl
1 EL Salz
Kümmel
1 1/2 EL Brotgewürz ganz
1 1/2 EL Brotgewürz gemahlen
1 Pkg. Trockengerm
ca. 320 ml Wasser

Zubereitung:

Alles verrühren, nicht rasten lassen.
In 6 Teile schneiden und ganz dünn auswalken.
Bei 200 -220 C bei Heißluft (auf 3 Blechen gleichzeitig) backen.
Noch heiß beide Seiten mit Butter bestreichen und eine Seite mit Salz bestreuen.
Tipp:
Mit Backpapier gibts kein Ankleben.