Nach Saison

Kekse - Vanillekipferl

Zutaten:

20 dag Margarine
25 dag Backfein Mehl
7 dag Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
10 dag geriebene Walnüsse

10 dag Staubzucker mit Vanillezucker vermischen zum Bezuckern

Zubereitung:

Margarine und Mehl abbröseln. Zucker, Vanillezucker und Walnüsse dazu und zu einem Teig verkneten, kühl rasten lassen.
Kipferl formen und hell backen. Mit dem Zuckergemisch überzuckern.
Tipp:
Diese Vanillekipferl werden nicht hart, zergehen auf der Zunge.