Nach Saison

Keke - Mostkeks

Zutaten:

250 g Backfein Mehl
240 g Butter
3 - 4 EL Most (falls keiner vorhanden Essig)
Ribiselmarmelade
Staubzucker
Vanillezucker

Zubereitung:

Aus den Zutaten rasch einen Teig kneten, 1/2 Stunde rasten lassen, ausrollen mit einem runden Ausstecher ausstechen, mit einem Tupfer Marmelade füllen, zusammenklappen, andrücken (sind jetzt Halbkreise), backen, in einem Staubzucker-Vanillezuckergemisch noch warm wälzen.