Nach Saison

Blitz-Apfelkuchen

Zutaten:

1 Becher Backfein Mehl
1 Becher Zucker
1 Becher Nüsse
1/2 Becher Öl
4-5 große Äpfel
5 Eier
1 Pak Backpulver
2 TL Kakao
1 TL Rum

Zubereitung:

Öl,Eier,Zucker,Nüsse,Kakao,Rum gut verrühren. Kleingeschnittene Äpfel,Mehl,Backpulver unterheben. In befetteter Form bei 180° Grad ca.40 Min. backen. Mit Staubzucker bestreuen.