Nach Saison

Feine Weihnachtsbäckerei

Zutaten:

500 g Vollmehl
100 g Butter
100 g Zucker
1 P Vanillezucker
1/2 P Backpulver
200 ml Sojamilch
etwas Salz
abgerieb. Zitronenschale von 1 Zitrone

Zubereitung:

Einen Mürbteig erstellen und den Teig 1/4 Std. rasten lassen. Messerrückendick auswalken und verschiedene Formen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° backen. Nach Belieben füllen und dekorieren.
Tipp:
Bei einem Vollmehlteig ist es günstig, diesen zwischen 2 Folien gelegt auszurollen.