Nach Saison

Gewürzschnitten

Zutaten:

Teig:
200 g Butter
200 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
5 Eier
7 Tropfen Zitronen Backaroma
etwas Salz
abgeriebene Sahale einer halben Orange
1/2 Kaffeelöffel Zimt
1/2 Kaffelöffel Nelken
2 Kaffeelöffel Backpulver
100 g Backfein Mehl
200 g Mandeln
200 g geriebene Schokolade

Glasur:
150 g Schokolade
200 g Butter
5 Tropfen Rum Backaroma

Zubereitung:

Aus allen Zutaten der Reihe nach einen Rührteig bereiten. 1 cm dick auf ein Blech streichen und im vorgeheizten Rohr 20 Minuten bei ca.180 Grad backen. Auskühlen lassen. Glasur erweichen, Schnitten damit bestreichen und in Stücke schneiden