Nach Saison

Kekse - Bauernbrotlaibchen

Zutaten:

2 Eiklar
3 Dotter
15 dag Staubzucker
3 EL Rum
1 TL Zimt
25 dag ger. Walnüsse
14 dag ger. Schokolade
3 EL Mehl
Staubzucker zum Wälzen

Zubereitung:

Backrohr auf 150 Grad vorheizen Eiklar cremig schlagen, Dotter, Zucker Rum und Zimt schaumig rühren Nüsse, Schokolade, Mehl und Eischnee unterheben und ca. 30 min. rasten lassen Aus der Masse kleine Kugeln formen, im Staubzucker wälzen und 15 - 20 min backen